Лучшие, простые кулинарные рецепты салатов, первых и вторых блюд с фото

Здравствуйте дорогие читатели кулинарного сайта: doeday.ru, с Новым Годом Вас! Сегодня вы узнаете, как приготовить запеченные баклажаны с сыром и помидорами, как их красиво и быстро приготовить. Эта закуска подойдет как для различных праздников, мероприятий, так и просто для дегустации в кругу семьи и друзей.

В статье вы узнаете, как приготовить запеченные баклажаны с сыром и помидорами, какие в данную закуску входят ингредиенты, как их правильно готовить, украшать и подавать на стол. Поделитесь своими мнением и отзывами о данном рецепте закуски запеченные баклажаны с сыром и помидорами, в комментариях ниже или оставьте свои любимые рецепты закусок. Узнайте: рулеты с семгой в лаваше.

 

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами — ингредиенты

 

Чтобы приготовить запеченные баклажаны с сыром и помидорами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

 

Баклажаны – 4 шт.

Помидоры – 5 шт.

Чеснок – 5 зуб.

Петрушка – 0.5 пуч.

Сыр твёрдый – 150 г.

Соль – по вкусу

Перец молотый чёрный – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Порций – 4

Время приготовления – 1 ч

 

Запеченные баклажаны с сыром и помидорами – рецепт приготовления

 

Чтобы правильно приготовить запеченные баклажаны с сыром и помидорами, вам нужно:

 

Баклажаны хорошо вымыть, отрезать плодоножку и разрезать вдоль на 4-5 частей не до конца. Внутри натереть солью и перцем. Отложить на 20-30 минут.

2 помидора очистить от шкурки, нарезать кубиками. Обжарить немного на растительном масле, добавить сахар, соль, перец, лимонный сок. Выдавить через пресс чеснок. Тушить до состояния соуса 5-7 минут.

 

Баклажаны выложить в форму для запекания. В разрезы положить кусочки нарезанного сыра и кружочки помидор с зеленью. Немного сыра оставить.

Сверху ложкой выложить соус. Разогреть духовку до 200 градусов и запечь баклажаны около 20 минут. Оставшийся сыр натереть на тёрке, посыпать им баклажаны и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.

 

Приятного аппетита!

Вот и все, наш рецепт запеченных баклажан с сыром и помидорами готов для дегустации, теперь их можно украсить и подать на стол гостям. Поделитесь рецептом данной закуси со своими друзьями в социальных сетях, а также оставьте отзыв о рецепте в комментариях ниже. Узнайте: запеченные кабачки с сыром.

 

Посещайте чаще наш кулинарный блог: doeday.ru, чтобы не пропустить новые, полезные и вкусные кулинарные рецепты закусок, салатов, блюд из мяса, рыбы, рецепты десертов и напитков. Спасибо!