Рецепт салата гнездо кукушки

 

Рецепт салата гнездо кукушкиЗдравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта doeday.ru. Сегодня вы узнаете замечательный рецепт салата Гнездо Кукушки, который имеет очень красивый вид, вкус, а самое главное готовиться быстро и просто. Салат Гнездо Кукушки, можно приготовить на различные праздники, мероприятия встречи или просто для собственной дегустации в кругу родных и друзей.

В статье вы узнаете потрясающий рецепт салата Гнездо Кукушки, как его правильно приготовить, какие входят ингредиенты и как правильно украшать и подавать салат Гнездо Кукушки. Ведь каждый приготовит этот салат по-разному, поэтому поделитесь своим мнением и советом о салате в комментариях ниже. Узнайте: рецепт салата гурман.

 

Рецепт салата гнездо кукушки

Чтобы приготовить салат Гнездо Кукушки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

 

куриная грудка — 1 или 2 филе;

куриные яйца — 1;

1 морковка;

средние картофелины — 3;

пекинская капуста или молодая белокочанная — 400 гр.;

огурец — 2

средняя луковица;

пучок салата;

домашний майонез — 100-150 гр.;

маринованные шампиньоны — 100 гр.;

пучок укропа;

пучок зелёного лука;

немного соли и перца.

 

Рецепт приготовления салата гнездо кукушки

 

Чтобы приготовить замечательный салат Гнездо Кукушки, вам нужно:

 

Рецепт салата гнездо кукушки

 

Салат гнездо кукушки состоит из множества ингредиентов, половине которых необходима термическая обработка. Для начала необходимо  отварить курицу. Её хорошо промываем, заливаем водой и ставим на плиту.

 

Яйца также моем и варим вкрутую в хорошо присоленной воде 7-10 минут.  Потом помещаем в ледяную воду, после полного остывания достаём из воды и снимаем скорлупу.

 

Картошку чистим, режем соломкой и заливаем холодной водой на 10 минут. Это делается для того, чтобы картошка отдала часть крахмала воде и при жарке  не развалилась. Потом картофельную соломку хорошо просушиваем бумажными полотенцами и жарим на хорошо раскаленной сковороде с растительным маслом. Когда картошечка  зарумяниться и станет мягкой, приправляем её солью, перцем и выкладываем остывать на тарелку, застеленную салфеткой.

 

Рецепт салата гнездо кукушки - 2

 

В отдельной сковороде немного пассируем порезанную брусочками морковку и полукольца лука. Когда овощи немного зарумянятся, добавляем чуть-чуть водички и припускаем их до мягкости морковки.

 

Теперь приступаем к нарезке остальных ингредиентов. Шинкуем капусту тонкими полосками. Огурцы моем, сушим и нарезаем соломкой. Если кожица горькая и грубая, её лучше счистить. Шампиньоны тоже нарезаем полосками. Всю остальную зелень моем и тщательно промачиваем  лишнюю влагу.   салат гнездо кукушки

 

Вот мы, наконец,  и подошли к самому интересному, на мой взгляд, этапу – сборке салата. Теперь нужно включить всю свою фантазию, чтобы салат гнездо кукушки соответствовал своему названию.  Для начала  нарезанную пекинскую капусту солим, перчим, заправляем двумя ложками майонеза и хорошо перемешиваем.  Выкладываем её на устеленное листьями салата большое блюдо, формируя небольшую горку с плоской вершинкой.    салат гнездо кукушки

 

Рецепт салата гнездо кукушки - 3

 

Дальше посыпаем капусту огуречной соломкой, оставляя на вершине небольшое углубление (место для яичек).  Огурцы подсаливаем, посыпаем рубленным укропчиком и делаем майонезную сеточку.   салат гнездо кукушки

 

Для следующего слоя салата гнездо кукушки смешиваем в отдельной тарелочке порезанное соломкой куриное филе, маринованные грибочки и 1-2 ложки домашнего майонеза. Эту смесь равномерно распределяем по огурцам.   салат гнездо кукушки

 

Теперь берём нашу жареную картошечку и выкладываем её по бокам, оставляя не тронутой вершину нашего «гнезда». На вершинке делаем кружок из жареной морковки и лука.    салат гнездо кукушки

 

Вот салат гнездо кукушки почти готов, остался только финальный аккорд – яйца.  Если у вас есть перепелиные яйца, можно отварить их, почистить и просто положить сверху. У меня перепелиных яиц не оказалось, и поэтому я взяла вареные куриные яйца, потерла их на терке, смешала с порезанным зелёным луком и майонезом. Из полученной смеси скатала небольшие шарики и украсила ими сала гнездо кукушки. Вот  и готово наше блюдо готовьте и наслаждайтесь.

 

Вот и все, наш рецепт салата гнездо кукушки готов к подаче.

 

Приятного аппетита!

 

Поделитесь своим мнений и секретом приготовления салата гнездо кукушки, быть может, ваш рецепт окажется лучше. Узнайте: рецепт салата грибная поляна с курицей.

 

Заходите чаше наш сайт о кулинарии: doeday.ru, чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты салатов, первых и вторых блюд из мяса, рыбы, вкусные рецепты десертов и многое другое.

Спасибо!

 

Поделитесь рецептом в соц. сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Читайте также: