Рубрики рецептов
email: info@doeday.ru
Яндекс.Метрика

Рецепт салата Ежик

 

Рецепт салата ЕжикЗдравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта doeday.ru. Сегодня вы узнаете потрясающий и вкусный рецепт салата Ежик, который готовиться быстро, просто, вкусно и красиво. Салат Ежик можно готовить и подавать на различные праздники, мероприятия или для дегустации в кругу семьи и друзей.

В статье вы узнаете рецепт и способ приготовления салата Ежик, какие в него входят ингредиенты, как его правильно готовить, украшать и подавать на стол. Оставьте свое мнение о данном салате в комментариях ниже или поделитесь своими рецептами любимых салатов. Узнайте: рецепт салата из фасоли.

 

Рецепт салата Ежик – ингредиенты

 

Чтобы приготовить салат Ежик, вам потребуются следующие ингредиенты:

 

Копченая курица – 300-400 грамм.

Морковка по-корейски – 200 грамм.

Яйца – 4 штуки.

Сыр твердый (не горький) —  200 грамм.

Маслины без косточек.

Майонез.

Зелень (петрушка, укроп) для украшения.

Соль по вкусу.

 

Рецепт салата Ежик – ингредиенты

 

Рецепт приготовления салата Ежик

 

Чтобы приготовить рецепт салата Ежик правильно, вам нужно:

 

Сыр натираем на терке. Очень важно, чтобы он не горчил. Иначе, вкус салата будет пресным и не вкусным.

 

С корейской морковки сливаем воду. Делим ее на две части: одна пойдет в салат, а другая понадобится нам для его украшения.  Мелко режем.

 

Рецепт салата Ежик - 1

 

Копченую курицу разделываем. Нарезаем мясо на небольшие кусочки. Добавляем к салату.

 

Яйца отвариваем в подсоленной воде (чтобы не потрескалась скорлупа). Остужаем.  Итак, прежде чем натирать их на терке, отложите в сторону белок одного яйца, он понадобится нам для украшения.

 

Рецепт салата Ежик - 2

 

Заправляем салат майонезом. Тщательно размешиваем. Пробуем на соль. Если нужно немножко подсолите.  Берем широкую, плоскую тарелку. Выкладываем салат горкой. Затем, аккуратно придаем ему форму тела ежика.  Это не сложно, необходимо только удлинить переднюю часть в виде мордочки.

 

Теперь возьмите тот яичный белок, который мы оставляли ранее.  Натираем его на мелкой терке. Посыпаем на удлиненную часть (мордочку).  Выравниваем края.

 

Рецепт салата Ежик - 3

 

Итак, берем вторую часть корейской морковки, ее резать не нужно.   Покрываем ей тельце нашего ежика.

 

Одна из маслин, у нас будет носиком, другая глазками. Не забудьте про иголочки! Просто разрежьте пару маслин на мелкие кусочки с заостренным концом и положите вертикально поверх корейской морковки.  Украшаем зеленью. Еще можно сделать из кусочка помидоры и яичного белка грибочек. Ну, это же все-таки ежик! Как без грибочка на спине. Если у Вас есть замороженные опята или шампиньоны, можно положить и их.

 

Рецепт салата Ежик - 4

 

Приятного аппетита!

 

Вот и все наш прекрасный и вкусный салат Ежик готов для дегустации и подаче на стол. Оставьте свои мнения о салате в комментариях ниже, поделитесь салатом с друзьями и родными или напишите свои рецепты салатов. Узнайте: рецепт салата ералаш.

 

салат Ежик

 

Заходите чаще на наш кулинарный блог: doeday.ru, чтобы не пропустить новые рецепты салатов, вкусных блюд из мяса, рыбы, овощей, рецепты закусок, десертов и многое другое.

Спасибо!

 

Поделитесь рецептом в соц. сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Читайте также: