Баклажаны маринованные – рецепт приготовления

Баклажаны маринованные – рецепт приготовленияЗдравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного блога: doeday.ru. Сегодня вы узнаете потрясающий и вкусный рецепт баклажанов маринованных, который готовиться быстро, вкусно и красиво. Баклажаны маринованные можно подавать на разнообразные праздники или просто дегустировать в кругу семьи или друзей.

В статье вы узнаете рецепт баклажанов маринованных, как их правильно готовить, какие в него входят ингредиенты, как подавать и дегустировать данное блюдо. Оставьте свои отзывы в комментариях ниже и поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях. Узнайте: баклажаны с фаршем.

 

Баклажаны маринованные  – ингредиенты

Чтобы приготовить баклажаны маринованные, вам понадобятся следующие ингредиенты:

 

Килограмм баклажанов,

2 столовые ложки 70% уксусной кислоты,

5-6 зубчиков чеснока,

пучок свежего укропа,

соль,

700 мл холодной кипяченой воды,

растительное масло для жарки.

 

Баклажаны маринованные – рецепт приготовления

Чтобы приготовить баклажаны маринованные, правильно, быстро и красиво, вам нужно:

 

Нарезаем баклажаны кружками, вымачиваем их 10 минут в подсоленной воде, обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем с двух сторон на масле до слегка румяного цвета. Выкладываем баклажаны после обжаривания на салфетки, — так у нас впитается лишнее масло. Остужаем.

 

Укладываем баклажаны в глубокую миску.

Смешиваем вместе чеснок, продавленный через пресс, соль и измельченный укроп. Выкладываем полученную массу к баклажанам.

Заливаем водой — чтоб баклажанчики были только покрыты. Вливаем уксус, аккуратно перемешиваем.

 

Пробуем закуску на соленость-кислость, добавляем при необходимости недостающего и убираем на 12 часов в холодильник.

После этого сливаем воду и перекладываем баклажаны в банку. Храним до недели в холодильнике

 

Приятного аппетита!

 

Вот и все наши маринованные баклажаны готовы для дегустации и к подаче на стол своим друзьям и знакомым. Оставьте свои отзывы в комментариях ниже, поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях. Узнайте: фаршированный баклажан.

 

Чаще заходите на наш сайт: doeday.ru, чтобы не пропустить новые, интересные и вкусные, красивые кулинарные рецепты разнообразных закусок, салатов, десертов и многое другое. Спасибо за внимание!

 

Поделитесь рецептом в соц. сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Читайте также: